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“光盘”被普遍认可 打包不再丢面子_社会频道_东方资

发布日期:2020-08-20 19:40   来源:未知   阅读:

文/图 燕赵晚报首席记者 南开宇 实习生 邢爽 辛知航

自古以来,敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统的美德。唐代诗人李绅的“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”之句,更是直言粮食来之不易,应杜绝“舌尖上的浪费”。石家庄人餐桌上浪费情况如何?连日来,记者探访了多家大小饭店发现,大手大脚浪费现象存在,但更多市民已养成把吃剩下的食物打包带走的好习惯。更值得欣喜的是,有餐饮从业者注意到,随着目前餐饮行业客流量的逐渐回升,餐厨垃圾量比往年反而有所减少。

【探访】

现场一:人走了 桌上扔下一碗半白米饭

8月15日13时,记者来到石家庄勒泰庄里街上的一家大排档餐饮店。该店虽然主打川菜,其实各菜系品种繁多,是平日逛商场的市民较喜欢的餐饮店之一。此时,正在就餐的食客很多,有3位食客起身离开,立刻有服务人员收拾打扫桌面。一名女服务员将桌下剩下的饭菜倒入泔水桶,随后将餐具收起。记者注意到,桌上除了两盘剩余不多的菜外,一碗中还剩下三四个馄饨,而最让人可惜的是,桌子中间放着两个盛白米饭的碗,其中一碗白米饭基本没动,另一碗也剩了半碗左右。收餐桌的女服务员拿碗时,皱眉后轻轻摇了摇头。

朋友聚会餐后打包不浪费。

吃自助餐的人们挺节约,基本实现“光盘”

这桌上的两碗白米饭浪费得挺可惜

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